Banana&Chocolate Muffins
2 uova
80 g di zucchero di canna
1 bustina grande di lievito per dolci (circa 16-17 g)
250 g di farina
90 g di latte
90 g di olio di semi (girasole)
200 g di banane (sbucciate)
Nutella - a piacere, per farcire i muffins
Una volta preparato l'impasto con questi ingredienti - che aggiungo in questo ordine, alternando alla farina un po' di latte e un po' di olio; utilizzando le banane schiacciate con le forchetta, in modo da amalgamarle bene nell'impasto - lo posiziono nelle forme in carta rigida per muffins, riempindo fino a metà. Poi aggiungo un cucchiaino di nutella al centro e di nuovo aggiungo un po' di impasto sopra.
In forno pre riscaldato a 180° x 15'.
Questi muffins sono buonissimi!!!
Se li provi, fammi sapere!
A presto,
Inda.
0 commenti:
Posta un commento